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河南沁阳质监局倾情服务小企业走上大舞台

发布时间:2020-03-20 11:30:21 阅读: 来源:硅酸钙厂家

沁阳市聚珍酒厂是一家从事酒类生产的小企业,主要产品有黄酒、料酒和白酒。2009年以前,该厂生产的产品主要销往农村或乡镇的一些中低端市场,每月销售收入不足10万元。随着市场竞争日趋激烈,效益不断下滑。然而进入2009年后,却出现了转机,该厂的“丁府”系列黄酒打入了双汇、统一等大型食品企业,成为这些食品大鳄的供应商,“怀帮”系列白酒也被沁阳市政府确定为政府招待用酒,进入中高端市场。每月的销售额较09年以前翻了一番,超过20万元。

“没有沁阳质监局的大力扶持,我们不可能有这样的转机。”提到这一变化该厂负责人丁向峰由衷地说。

刘建利,河南省食品工业研究所所长,河南省酿酒工业协会副会长,权威白酒技术专家。2009年在沁阳质监局的帮助下,担任聚珍酒厂的技术顾问。

“以往我们对蒸熟的大米通过浇水的方式进行冷却,既浪费水,又污染环境,还使大米当中的营养成份大量流失,影响酒的品质。”丁向峰介绍,“刘教授来了以后,帮助指导我们改进工艺,采用冷空气底吹法进行冷却,既保留了营养,又节约能源降低成本。”刘教授来了以后,从生产工艺和检测方法入手,解决长期以来影响该厂酒品品质的工艺和技术问题,为产品质量的稳定提高奠定了基础。”

β—苯乙醇是影响酒类质量的一个重要指标,原来河南省能做该项目检查的机构只有河南省质检院和开封市检测中心,沁阳质监局检测中心2009年投资20万元,上了该项目。

“以前在我们当地检不了,要检测这一指标,只能拿着样品到省质检院或开封市检测中心去检,不但费用高,而且检验周期长,当我们拿到该项目的检测报告时,已经过去了较长时间,暨影响我们对产品质量的准确判定,也制约了我们参与市场竞争。”丁总说,“自从沁阳市质监局检测中心新增这一检验项目后,解决了我们的大难题,拿着刚刚做出的权威检测报告,参与大型食品企业的招标,大大增加了中标率。”

“质监局不光在人才和技术上给予支持,而且还帮助我们培训人员,完善内部管理,帮助我们这个小企业走上大舞台。”临行前,丁向峰向记者表示。(通讯员:王庆丰)

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